Ингредиенты:
рыба
соль, специи
панировка
что-нибудь на гарнир
Как готовим:
Тут всё от рыбы зависит
Чем свежее рыба, тем она вкуснее.
Режем её на кусочки, солим, перчим, обваливаем в панировке (сухари/ мука/ лимоная цедра) и на сковороду.
Сначала жарим на большом огне, чтобы образовалась корочка, а потом уже доводим до готовности на среднем.