Перейти к содержимому





- - - - -

Борзч

Опубликовал: Marselin, 01 Октябрь 2015 · 1 966 Просмотров

Рецепт был изобретен мамой и возлюблен мной с тех пор за красоту и талант.
Все настолько просто, что вообще не знаю как это я не додумалась до этого раньше.

Итак, кастрюлю надо наполнить: кусок нашинкованной капусты, морковка в любой форме (кружочками или на терке), свекла соломкой, луковичка, картофелинка и горсть сырой фасоли. Все это заливается водой и посыпается вкусной солью, а потом варится примерно минут 40. Все вместе, без томатов, зажарок и прочьего мяса - вот так сразу просто варить и есть потом со сметанкой на завтрак.

И да, да, борщ на завтрак - до этого надо дорасти.

  • 0



теперь вижу что без мяса)

    • 0

а мясо где?

это не боржч без мася

это какие-то постные шчи простиоспаде

    • 1

там фасоль и картошка. по мне так еще и мясо тяжело. но что вам мешает положить мясо, я спрашиваю?:)

    • 0

мне-то ничто не мешает

но зачем называть борщом то, что борщом не является в принципе

    • 1

:) ну. для меня это борщ.

    • 0

Ээээ.... очень вредный совет.

1. Фасоль, в зависимости от вида варится минимум 50 минут. Если белая, можно не замачивать. Если красная - то или замачивать, или варить 1,5 часа.

Сыроватую фасоль есть категорически нельзя из-за опасных для человека веществ. Солят фасоль за 10 минут до готовности.

2. Целая картошка варится 30-40 минут в зависимости от сорта. Порезанная - 15-20 минут от закипания. 

3. Капуста варится 20 минут.

И 2 и 3 солятся сразу. Итого по рецепту получается - недоваренная дубовая из-за соли в сыром виде фасоль, разваренные картошка и капуста.

Ну и согласна с Рррра - это в лучшем случае овощной суп.

    • 1

Фиона, научно все правильно как вы пишете, но фактически в моем варианте получается вкусно и все почему-то готовое. Даже фасоль.

    • 0

Декабрь 2016

П В С Ч П С В
   123 4
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Последние записи

Последние комментарии

Категории

X

Размещение рекламы на сайте     Предложения о сотрудничестве     Служба поддержки пользователей

© 2011-2016 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.