1
Лагман от Делии
Опубликовал: Луч солнца золотого,
23 Январь 2014
·
1 180 Просмотров
лагман мясной подлив
мясо, перец болгарский, лук репчатый, сельдерей, джандо, огурцы свежие, иногда - кимчи или просто свежую капусту (все крупными тонкими квадратиками быстрой обжарки, чтобы овощи немного хрустели). Мясо, чтобы прожарилось, режу мороженым тонко-тонко и отбиваю еще в пакете. Потом добавляю томат пасту, обжариваю опять и водой разбавляю, добавляю специи для лагмана и немного тушу. Еще вычитала, чтобы придать аромат лагману "как в кафешке", нужно пару капель капать перечного масла, его продают на зел базаре.