Перейти к содержимому

Рецепты ОПР



Басбуса

Опубликовал: Луч солнца золотого, 19 Март 2015 - - - - - - · 3 312 Просмотров
выпечка, арабская кухня
Басбуса - арабский сладкий пирог

Тесто :
1 стакан манки
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан кокосовой стружки
1 стакан подсолнечного масла (обязательно очищенное, без запаха)
1 стакан чистого йогурта ФудМастер (без фруктовых наполнителе, можно заменить кефиром).
2 полные чайные ложки разрыхлителя
1 яйцо
1 пакетик ванилина

Все ингредиенты высыпать...


Чебуреки - мягкие, сочные, хрустящие

Опубликовал: Луч солнца золотого, 23 Февраль 2015 - - - - - - · 4 590 Просмотров

Мой самый любимый рецепт. Чебуреки получаются очень сочными внутри, а тесто мягкое и хрусткое даже спустя 2-3 дня.

Пропорции расчитаны на 25 средних чебуреков.
Тесто:
Мука – 4 стакана,
Вода – 1,5 сткана,
Соль – 1 ч.л.,
Сахар – 1 ч.л.,
Масло растительное – 75 мл.
Водка – 1 ст.ложка
********************************
НАЧИНКА:
Ваш любимый фарш - 500 г (у меня...


Стейки

Опубликовал: Луч солнца золотого, 19 Февраль 2015 - - - - - - · 4 098 Просмотров
мясо, говядина, стейк
От себя: мясо нужно очень качественное - розовое с белыми прожилками, пахнущее молоком. Покупать на базаре у знакомого мясника. Это должна быть вырезка, которую вы просите мясника нарезать на стейки. У меня нет сковородки, которую можно поставить в духовку. Поэтому я выстилаю форму для запекания фольгой, кладу мясо и закрываю сверху тоже фольгой. Получают...


Заварные блины по рецепту Татьяны Толстой

Опубликовал: Луч солнца золотого, 18 Февраль 2015 - - - - - - · 4 353 Просмотров
масленица, блины, тесто
БЛИНЧИКИ
2 яйца
1 стакан кипятка
1 стакан холодного молока
1 стакан муки с горкой
1 ч.л. с горкой соли
2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:
2 яйца взбить блендером в пену с 1 ч.л. соли.
Не переставая взбивать, влить стакан кипятка. Пена увеличится в 3-4 раза (обварные яйца)
Не переставая вбивать, влить стакан холодного молока.
Всыпать 1 стакан...


Заварные блины по рецепту Louve_Di

Опубликовал: Луч солнца золотого, 17 Февраль 2015 - - - - - - · 4 156 Просмотров
блины, масленица, заварное тесто
Взбить 2 яйца с щепоткой соли (я прям до появления пены), тонкой струйкой влить стакан кипятка, продолжая взбивать, потом стакан кефира. Затем сахар по вкусу (у меня 2 ст.ложки), 2 ст. ложки масла растительного, перемешать. Затем стакан муки, я в нее разрыхлитель пакетик мешаю (вместо него можно соды немного), и добавляю в смесь, перемешиваю. Все. Я обыч...


Киш с семгой - рецепт Lia Off

Опубликовал: Луч солнца золотого, 17 Февраль 2015 - - - - - - · 4 118 Просмотров
пирог, киш, рыба, тесто
Итак, вкуснейший пирог с семгой. Здесь важно соблюсти пропорции. Выпекается в форме, этих продуктов хватает на небольшую (с невысокими бортиками металлическую) форму, а поскольку вещь получается действительно вкуснючая, то лучше делать чуток побольше, а то и вам не хватит)))
115 гр. сливочного масла (я беру сливочный маргарин "Пампушка" - идеально!) + 16...


Куриная печень в горшочках - рецепт Делии

Опубликовал: Луч солнца золотого, 16 Февраль 2015 - - - - - - · 4 153 Просмотров
печень, субпродукты и 2 еще...
Вообще просто, но очень вкусно. Картошку сырую выложить в жаровни (на дно налить немного масла), посолить, поперчить, сверху сырую печень, посолить и поперчить, сверху жареный кольцами лук, можно специями еще посыпать - кориандром молотым, аджикой. Залить все немного сметаной или сливками и в духовку до мягкости картошки, можно сверху еще сыром посыпать.


Куриная печень по-берлински по рецепту Lia Off

Опубликовал: Луч солнца золотого, 16 Февраль 2015 - - - - - - · 4 202 Просмотров
субпродукты, горячие блюда и 1 еще...
Куриную печень промыть, удалить лишние пленочки (в идеале не замороженную, а охлажденную, в поддончиках продается, грамм 700-800 хватате на троих вполне). Потом порезать купные куски пополам. В миске муку сдобрить мелкой солью - щепоть, добавить душистый и горький перец, мускатный орех и толченую кинзу в семенах. Отдельно кольцами нарезать пару больших лу...


Быстрые пирожки по рецепту Делии

Опубликовал: Луч солнца золотого, 11 Февраль 2015 - - - - - - · 4 462 Просмотров
выпечка, несладкая выпечка и 1 еще...
Пирожки "быстрые"
Растопить слив масло пачку (200 гр), смещать с молоком (1 стакан), все теплое. Добавить дрожжи (1,5-2 ч.л. сухих), сахар (1 ст. л.) и соль (1/2 ч.л.) Размешать и в теплое место на 5 мин. Муку (3,5 стаканов примерно) всыпать в дрожжевую смесь, замесить мягкое, нетугое тесто. Подъем не требуется. Разделить тесто на 6 кусочков. Каждый раск...


Учпучмаки по рецепту Делии

Опубликовал: Луч солнца золотого, 11 Февраль 2015 - - - - - - · 4 424 Просмотров
тесто, выпечка, закуски
Стакан кефира смешать с растопленной пачкой маргарина (200 гр), добавить полчайной ложки соли и полчайной ложки соды, перемешать, дать постоять минут 15-20. Всыпать муку (на глаз делаю, поэтому сколько, не скажу), вымесить эластичное тесто и в пакет на минут 15-20. Начинка - фарш говяжий, лук репчатый, картошка кубиками - все сырое перемешать, посолить, п...






Декабрь 2016

П В С Ч П С В
   1234
5678910 11
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Категории

X

Размещение рекламы на сайте     Предложения о сотрудничестве     Служба поддержки пользователей

© 2011-2016 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.